做拉絲年糕的教程 教你做拔絲年糕

1、食材：年糕 適量，砂糖適量，黃油/食用油適量。

2、年糕切成0.6cm-1cm厚。

3、黃油下鍋小火加熱。

4、把糖漿和温水混合。水可以少，但糖應該完全融化。

5、煎年糕。

6、煎到表面有些硬硬的，有些鼓起來。

7、倒入甜點，用筷子輕輕轉動，以免燒焦。

8、把它煎到金黃色，就可以了。