櫻桃蝦仁 櫻桃蝦仁怎樣做

1、食材：蝦500克，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，番茄醬，糖水，澱粉適量。

2、蝦去皮洗淨，備用。

3、切成櫻桃大小的小段。

4、過油炸熟，油瀝乾備用。

5、黃瓜、胡蘿蔔切小丁。

6、鍋內放少量的油，加入黃瓜丁和胡蘿蔔丁煸炒。

7、加入番茄醬、煸炒。

8、加入白砂糖調味。

9、加水澱粉勾芡。

10、放入炸好的蝦仁段，裹汁均勻即可。