1、凍櫻桃可以吃,但是一般冷凍後的櫻桃其新鮮程度就大打折扣了,所以建議在新鮮時,直接吃掉櫻桃。
2、櫻桃冷藏適宜温度為1℃左右,相對濕度在90%—95%,在這種條件下,貯期可達20天。櫻桃在入冰箱冷藏前,先要進行處理,保證櫻桃表面無水分。