1、8分鐘。
2、做法:將蝦沖洗乾淨。剪掉蝦鬚和蝦槍,挑出蝦腸。放入碗中,調入料酒和胡椒粉,醃製一會。姜切絲。
3、葱切段。擺在蝦的表面。放入蒸鍋中,大火蒸約8分鐘。
4、蒸好後取出。擺入乾淨的盤子。切葱絲擺盤即可。