1、黑枸杞是可以直接食用的,還可以用來泡茶,入藥,泡酒黑枸杞浸泡水的顏色會因水質php值的不同而產生不同的顏色,如藍色或紫色。
2、由於黑枸杞芭芭拉中花青素含量較高所致。自來水用藍色(鹼性水)釀造,礦泉水用紫色(中性水)釀造,直接飲用。