1、菜譜原料:大白菜一斤,五花肉三兩,粉條二兩. 配料:醬油,精鹽,雞精,葱花。把五花肉切成片,大白菜切成塊,粉條用涼水泡着待用;
2、切好的五花肉片放到鍋裏再開火,把五花肉中的油逼出來,倒進醬油炒,再放大白菜翻炒,然後向鍋裏倒入涼水粉條,開大火,待鍋開了,改用中火;
3、十五分鐘後,放入精鹽、雞精,關火、起鍋。