西式羊排製作方法 法式羊排怎麼做

1、食材：羊排2只、土豆泥適量、黃瓜幾片、紅椒少量、杏鮑菇幾片。

2、選擇上好的羊排兩支。

3、用醃料將羊排醃製2個小時左右。

4、趁醃製羊排時準備好配菜及佐料：黑胡椒汁；

5、煎好的黃瓜片，杏鮑菇（或雞腿菇）片；

6、土豆泥中加入洋葱末、紅椒末、少量鹽煎成土豆餅。

7、將醃製好的羊排放入煎鍋中慢火煎至兩面金黃即可。

8、裝盤，淋上黑胡椒汁。