1、主料:芸豆角適量。
2、輔料:花椒適量、幹辣椒適量、鹽適量。
3、芸豆洗乾淨掰成幾段。
4、鍋中倒入較多的油,把芸豆炸軟。
5、炸完芸豆後的油直接放入花椒爆鍋,加少許幹辣椒。
6、把炸軟的芸豆倒入鍋中加少許鹽翻炒。
7、待出鍋後再在盤中均勻撒少許鹽粒即可。