1、用料:黃豆50g、麪粉100g、雞蛋1個、白糖35g、花生油10g 。
2、煮熟了的黃豆,雞蛋一個提香,麪粉少許。
3、麪粉裏放點糖提甜。
4、倒進清水拌勻。
5、再倒進黃豆,黃豆不要太多。
6、打進雞蛋拌勻。
7、分別放進不粘鍋裏油煎、翻面。
8、煎香後,再煎5分鐘,直至煎熟即可。