牛蛙火鍋的做法 牛蛙火鍋怎樣做好吃

1、食材：牛蛙適量，蓮藕適量，腐竹適量，大葱適量，香菜適量，火鍋底料適量，食用油適量，料酒適量，大蒜適量，薑片適量。

2、所有原料洗淨切好，牛蛙用料酒先醃一下。

3、鍋燒熱後，加入適量食用油。

4、燒熱後加入火鍋底料。

5、小火炒至火鍋底料融化沸騰。

6、另取一隻鍋，將融化後的火鍋底料倒入。

7、放入薑片、大蒜、大葱以及適量開水，小火煮開。

8、依次放入蓮藕、牛蛙、香菜。

9、待鍋煮沸後，牛蛙煮透，放入腐竹。

10、片刻之後，撒上香菜起鍋。