透明紅豆糕如何做 透明紅豆糕怎麼做

1、主料：木薯粉100克、糖20克、糯米粉50克、紅豆200克、水100克。

2、紅豆事先浸泡一個晚上，用電飯鍋蒸熟即可。

3、將木薯粉倒入盆中，將蒸好的紅豆沙倒入木薯粉中，加入冰糖。

4、將水倒入分鐘，用筷子拌至無干粉的狀態，將紅豆糊糊倒入刷了油的盤子中。

5、放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

6、蒸好的紅豆糕變得晶瑩透明，將紅豆糕放涼。

7、涼透的紅豆糕切成便於食用的塊狀即可開吃了。