烤青蛤做法竅門 烤青蛤做法步驟

1、主料：花蛤500g。

2、輔料：薑末適量、葱花適量、油適量、錫紙適量、陳醋適量。

3、花蛤吐盡泥沙後洗淨待用。

4、烤箱預熱，200°，5分鐘。

5、將花蛤淋上油，放入烤箱，200°，15分鐘左右，開口撒上葱花即可。

6、陳醋或者白醋裏放上薑末，沾花蛤食用味道更鮮美。