1、原料:老豆腐、葱、辣椒、孜然粉、食用油、食鹽、柱侯醬、蠔油、醬油。
2、準備的食材洗乾淨。
3、豆腐切成小條狀。
4、熱油放入不粘鍋中,加入少許食鹽,小火慢慢煎。
5、煎兩分鐘後翻過來煎另一面。
6、兩面煎至金黃後,加入少許蠔油、柱侯醬、孜然粉。
7、再加入醬油、葱花。
8、最後加辣椒。
9、翻炒均勻即可出鍋。