新鮮豆腐怎麼做好吃

新鮮豆腐是一種美味的食材，可以用多種方式製作成好吃的菜餚。以下是一種簡單的做法：

材料：
- 新鮮豆腐
- 葱薑蒜末
- 醬油
- 醋
- 食用油
- 鹽
- 雞精（可選）
- 花椒粉（可選）

步驟：
1. 將新鮮豆腐切成塊狀。
2. 準備一個平底鍋，倒入適量的食用油，加熱至中火，將豆腐塊放入鍋中煎至兩面金黃，取出備用。
3. 鍋中留少量底油，放入葱薑蒜末炒香。
4. 加入適量的醬油和醋，根據個人口味調整，翻炒均勻。
5. 將煎好的豆腐塊放入鍋中，輕輕翻動使其均勻受煮。
6. 加入適量的鹽和雞精（可以根據個人口味調整），繼續翻炒均勻。
7. 最後，可以撒上一些花椒粉，提升風味。
8. 出鍋前嘗一嘗味道是否合適，如有需要可再次調整調料。
9. 裝盤上桌，即可享用新鮮豆腐了。

此做法僅供參考，你也可以根據個人口味和創意進行調整。可以加入其他蔬菜或配料，如青椒、木耳等，增添口感和營養。