新鮮黃豆怎麼做好吃 新鮮黃豆如何做好吃

1、原料：黃豆，青椒，紅辣椒；配料：桂皮，香葉，八角，花椒；調料：鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油

2、黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗淨；

3、所有配料洗淨，鍋內熱油倒入配料炒香；

4、倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味；

5、倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘；

6、撈出黃豆盛入大碗內，青椒、紅辣椒切碎；

7、在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調味；

8、放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可。