母雞幹筍湯的做法

母雞幹筍湯的做法如下：

材料：
- 母雞1只
- 幹筍適量
- 生薑適量
- 枸杞適量
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將母雞洗淨，切塊備用。
2. 幹筍用水泡軟後切片備用。
3. 生薑切片備用。
4. 鍋中加入適量水，放入母雞塊、薑片和料酒，燒開後撇去浮沫，然後加蓋慢慢燉煮1-2小時，直到雞肉變爛熟。
5. 把泡軟的幹筍加入鍋中，繼續燉煮15分鐘，直到筍變軟。
6. 最後，加入適量鹽和枸杞，再煮5分鐘即可關火。

温馨提示：為了增加湯的口感，可以根據個人喜好加入一些蔬菜，比如胡蘿蔔、冬菇等。此湯可以作為主食搭配或者美味的湯料使用。