母雞綠豆湯怎麼做 母雞綠豆湯的做法

1、材料：母雞1只，綠豆適量，姜適量，鹽適量。

2、將母雞宰殺後，去毛、內臟及爪子；綠豆淘洗乾淨，起泥沙；薑蓉拍鬆。

3、將母雞放入燉鍋內先用大火衝開，打掉面上的泡泡，加料酒。

4、大火衝10分鐘後放入綠豆，然後用文火燉煮至母雞熟，加入鹽即可。