1、最好不要吃了。如果是滷熟的肉菜,並且放在冰箱裏冷藏保存的,重新加熱一遍還是可以吃的。
2、但涼拌蔬菜之類的隔夜菜就不要吃了,因為經過一夜時間的細菌分解,蔬菜中的維生素基本損失乾淨了,而且會產生有毒的亞硝酸鹽。