1、材料:土豆一個、青椒一個、紅椒一個、生抽,陳醋,白糖,鹽,雞精,蒜末各適量。
2、首先把土豆切絲,下鍋焯水至變色,撈出控水備用。
3、然後加入生抽,陳醋,白糖,鹽,雞精,蒜末,淋上熱油。
4、最後加入青紅椒絲,抓拌均勻即可。