1、材料:生油慄500克,鹽=10克。
2、油慄,已經經過機器去皮,但是還是有很多的皮沒有去掉。
3、先用清水清洗一下,去掉浮皮。
4、然後燒一鍋開水,放入10克鹽。
5、然後在水開的時候將洗好的栗子倒入。
6、將栗子在沸水中煮五分鐘。
7、然後將煮過的栗子快速撈出到放有涼水的盆中浸泡一下,然後用手輕輕一撮,所有的皮就很輕鬆的都下來了。
8、將去好皮的栗子控水。
9、然後放到盤中,進蒸鍋蒸25分鐘。
10、出鍋後即可食用。