1、剝好栗子可以做板栗燒雞,具體做法如下。
2、主料:菜雞1只,板栗400g,蒜瓣10顆,生薑適量,紅辣椒適量。
3、輔料:油2大勺,啤酒2罐,醬油1大勺,雞精適量,鹽適量,香料適量。
4、將雞處理好,洗淨瀝乾水分。
5、炒熟的板栗剝出栗子仁。
6、鍋里加油燒熱,放入薑片裏面。
7、接着倒入瀝乾水分的雞塊裏面煸炒。
8、炒到雞塊水分幹一點,表面焦黃色。
9、加入啤酒裏面。
10、接着加入香料裏面,蓋上蓋子燜煮。
11、煮至10幾分鐘後,加入板栗,大蒜,紅辣椒裏面。
12、再倒入醬油,雞精,鹽裏面,然後蓋上蓋子繼續燜煮。
13、直到水分收幹了,就可以關火出鍋了。