蒸糕怎麼蒸 如何做蒸糕

1、主料：粘米粉適量、糯米粉適量、紅豆沙適量、葡萄乾適量。

2、輔料：白糖適量。

3、把粘米粉，糯米飯和糖混合在一起，加少量水攪拌。

4、用手攪拌，成濕粉狀。

5、麪粉篩過篩，粗顆粒不要，得到細粉沫。

6、容器刷一層油，以便出模。

7、放一層粉在容器底部，上鍋蒸五分鐘。

8、然後刷一層豆沙。

9、再鋪一層米粉，放上葡萄乾，上火蒸二十分鐘。