1、主料:鱸魚一條、胡蘿蔔適量、葱花幾根。
2、輔料:鹽2克、玉米油適量、胡椒粉適量、蠔油適量。
3、鱸魚去除內臟清洗乾淨備用。
4、撒入胡椒粉,鹽醃製半小時備用。
5、抹入辣椒醬均勻。
6、撒入葱花,大火燒開,蒸15分鐘即可。
7、胡蘿蔔去皮切絲,葱花切絲,炒熟,擺入魚上面即可。