1、發芽的大蒜是沒有再保存的價值的,因為這時它往往會失水,失去營養價值和口感。
2、我們在買回來大蒜的時候,可放到塑料袋進行密封保存,也可去皮後放進裝有色拉油的玻璃罐進行保存,就能在一段時間內防止發芽了。