愛腐皮的精選

1、如果水温到達15度以下時日本石龜很容易發生腐皮現象。2、除了給水升温這個辦法之外，其實在食物上適當的補充一些維生素也是可以很好的防止自己的烏龜生腐皮病這樣的皮膚病的。日本石...

1、剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗乾淨，剝去蛋殼後，切成半圓形備用。2、小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片，再斜切成長絲；以冷開水清洗後瀝乾備用。3、大葱切絲同切削黃瓜的方法，將葱白切成...

1、首先豆皮切條備用。2、鍋裏燒油。3、下葱姜、幹辣椒爆香。4、加一勺郫縣豆瓣醬、一塊火鍋底料。炒出紅油。5、加適量水，放鹽、雞精調味。6、下入豆腐皮，開鍋煮兩分鐘。7、放一點麻油...

1、製作食材：內脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個、香油、香菜各適量。2、用刀將豆腐橫豎各切幾刀，扣入盤中。3、將榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盤中豆腐上，然後淋上香油，撒上香菜即可食用。4...

1、嫩豆腐一塊，切成大小均勻的厚片，放在盤中備用。2、玉米澱粉倒在盤中，把豆腐塊上面裹勻澱粉，盤中打入一個雞蛋，用筷子把雞蛋輕輕打散。3、準備一盤面包糠，豆腐塊先粘上雞蛋液，再裹上面包糠，...

1、主料：腐皮1張，碎牛肉6兩（約240克），馬蹄4個，葱粒1湯匙。醃料：水2湯匙，生抽1湯匙，糖1/8茶匙，生粉1/2湯匙，麻油、胡椒粉各少許。調味料：罐頭上湯（或水）1/3杯，生抽1湯匙，糖1/2茶匙，生粉1/3茶匙，麻油、胡椒...

1、豆腐皮切絲，用熱水燙一下。2、青椒切圈，蒜切片，葱切葱花。3、將切好的青椒，雞精，鹽，糖，孜然放在豆腐皮上。最上面放葱花，兩勺辣椒麪，蒜片。4、燒花椒油，豆腐皮吃油因此油可稍多一點，油熱後倒在...

1、皮蛋拌豆腐豆腐不需要煮。先把豆腐給切成方塊形狀的，擺放入盤的邊緣，皮蛋剝好，切成片狀，中間放入適量的皮蛋打底。接下來便是搭配醬汁了。把蒜，白糖，醋，鹽，辣椒油依次加入，放入温水，調製成醬...

1、涼水浸泡豆腐皮幹1個小時，2、豆腐皮發好後，用沸水汆燙2分鐘準備好冰水，3、將汆燙好的豆腐皮放入冰水中過冷河，再撈起瀝乾，4、將剁椒貢菜、火焙魚、鹽、醋、糖、生抽混合好，調製自己滿意的...

1、原料：豆腐皮、大青椒、紅辣椒、油、鹽、香葱、姜、蒜、蠔油、味精。2、豆腐皮切絲焯水備用。3、青、紅椒切成絲，蒜切片，葱切沫，姜切絲。4、熱鍋放油燒至三成熱，放入葱薑蒜翻炒出香味。5...

一直以來，皮蛋都是受到國人歡迎的食物，雖然在老外的眼中它是如何如何地“恐怖”。皮蛋拌豆腐是一道關於皮蛋的傳統美食，這個傳統在我家被髮揚光大成了皮蛋蝦皮拌豆腐，雖然只是小小的改良，但...

1、原料：豆腐衣500克、醬油50克、白糖35克、桂皮5克、精鹽20克、姜10克、黃酒20克、味精3克、五香粉3克、鮮湯500克、生油1500克。2、取白粗布一塊，洗淨後攤開，在自布上均勻撒上精鹽。豆...

1、主要食材：腐皮，魚膠，肉末。輔料：蛋液，蘿蔔絲，葱蒜。調料：玉米粉，蠔油，雞精粉。2、除了腐皮，把所有材料加入適量的玉米粉，蠔油，雞精粉醃製片刻。3、攤開小腐皮，放入適量的陷料。用澱粉抹腐皮給它...

1、用料：豆腐皮350克、青椒1個、小米椒6克、油4克、豆瓣醬15克、鹽適量、水適量。2、將豆腐皮切條狀。3、將青椒切長條，小米椒切斜段。4、鍋中放入水燒開，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟後撈出...

1、材料：雞肉1/4只，炸腐皮100克，大白菜200克，木耳20克，洋菇30克，葱2根，清香湯底1000㏄，鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊，備用。3、大白菜洗淨後切片；木耳浸泡冷水至軟後切...

1、豆腐皮500克，紅辣椒20克，青辣椒20克，生抽醬油20克，蠔油10克，老抽醬油15克，雞精10克，澱粉30克，豆瓣醬30克葱剁碎10克，姜剁碎20克，大蒜剁碎20克。2、先把豆腐皮切成小塊，然後在鍋中加入清水，將豆...

1、材料：腐竹4塊、胡蘿蔔100克、青瓜100克、豬瘦肉50克、香菇6塊、蠔油30克。2、把瘦肉切成肉絲，放入蠔油醃製15分鐘；3、腐竹用清水泡軟；4、香菇，青瓜和胡蘿蔔切絲；5、鍋內放入適量油，倒入肉...

1、主料：豆腐皮150g；輔料：油適量、鹽適量、香腸適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、白芝麻適量、花椒粉適量、十三香適量、醬油適量、洋葱適量。2、豆腐皮兩張，薰腸半根。3、洋葱半個備用。4、...

1、油麥菜一棵，炸腐竹適量，輔料，鹽少許，蝦皮粉少許。2、炸腐竹撕成小段用冷水泡軟。3、小湯鍋加適量的水，炸腐竹冷水下鍋煮開。4、煮開後繼續煮2分鐘左右腐竹軟軟的狀態。5、把油麥菜下去煮...

1、豆腐皮熱量：402大卡/100g。2、每100克豆腐皮含碳水化合物18.06克，脂肪16.51克，蛋白質44.04克，纖維素3.9克。3、豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多...

1、豆腐皮，大葱，姜，香菜，蝦皮，辣椒麪，油，鹽，白砂糖，醬油。2、大葱斜刀切成葱絲，姜切絲，香菜切小段。3、豆皮切成條,鍋中放入水,鹽少量,水開後放入切好的豆皮,煮至豆皮吃起來勁道出鍋,放入盤中，空幹...

1、用水泡起來放入保鮮櫃，可保存1-2天。2、瀝去水分用保鮮膜包起來，放在保鮮櫃。可保存3-4天。3、用水泡起來，置放陰涼通風地方，夏天每天早晚各換一次水，如果氣温高，一天換三次水，冬天每天早...

1、內脂豆腐整盒底朝上，用剪刀把四個角切破一點點，使空氣進入；再把盒子翻過來，正面撕掉薄膜，再把豆腐倒扣到盤子或乾淨的案板上，切小片；2、皮蛋剝殼，切小塊；3、黃瓜用工具刨花，鋪到盤子上；4、把豆...

1、將光鴨剖腹，挖去內臟洗淨，斬去頭、腳、翅膀，剖開背脊拆淨骨頭，將鴨肉厚薄修平，放在盛器內，加入葱姜，蛋清，蘇打粉，醬油，味精，濕澱粉攪勻，漿5分鐘待用。2、白膘片成薄片，冬菇，火腿切成米粒，將豆腐衣...

1、原料：豆腐皮、青椒、油、鹽、五香粉。2、做法步驟：豆腐皮4張。青椒1個。3、豆腐皮切成大塊。4、青椒葱花準備好。5、平底鍋加熱放油，炒香葱花和蒜片。6、加豆腐皮翻炒。7、加青椒，鹽和...