藥膳豬蹄湯的做法

材料：
- 豬蹄2只
- 薏仁50克
- 生薑3片
- 黨蔘10克
- 紅棗6個
- 枸杞子10克
- 料酒2湯匙
- 鹽適量

步驟：
1.將豬蹄洗淨後切成塊，用開水焯水煮片刻，撈出用涼水沖洗乾淨；
2.將豬蹄、薏仁、生薑、黨蔘、紅棗、枸杞子放入燉盅中；
3.加入適量清水，加入料酒；
4.蓋好燉盅，放入蒸鍋中，注入適量的水，用大火煮沸後轉小火慢慢蒸煮2-3小時；
5.蒸煮完畢後取出，加入適量鹽調味即可。

温馨提示：
1.如果有條件，可以在燉盅中加入其他藥材，如淮山、當歸等，以增加湯的藥性；
2.在燉煮過程中，可以適量加入清水，以保持湯汁的濃稠度；
3.根據個人口味，可以適量加入其他調味料，如胡椒粉、醬油等。