東北實蛋是一種傳統的東北地區特色食品,也稱為東北盤蛋。它是用雞蛋打碎後與麪粉混合,再放入鍋中用油煎熟而成。實蛋有着鬆軟的口感和濃郁的蛋香味,通常會配以醬料一起食用。在東北地區,實蛋常常作為早餐或小吃食用,是當地人喜愛的美食之一。