青筍的精選

1、青筍並不是發物。青筍中所含有的一些元素還能夠幫助人們達到一定的清火陣痛的作用。而青筍要就是用來做一些生食、炒食或者是一些涼拌的食物，這些對於人們來説是完全可以接受的，所以...

青筍葉子可以通過烹調方法來讓它更加美味。以下是一道簡單的青筍葉子炒法，讓你做出好吃的青筍葉子菜品：材料：-青筍葉子適量-大蒜適量（切碎）-辣椒適量（切碎）-鹽適量-食用油適量步驟：1.將青筍葉...

青筍熟了之後，可以採取以下處理方法才能吃：1.剝殼：將青筍的外層硬殼剝去，露出嫩嫩的筍身。2.去筋：將筍身切斷後，用刀背或手指輕輕按壓筍身，將筋取出，使筍身更加柔嫩。3.切片或切段：根據自己的需...

1、食材：排骨300克，萵筍2根，蒜瓣6瓣，生薑1小塊，油適量，鹽5克，黃酒10毫升，醬油10毫升，十三香4克。2、排骨用清水多洗幾次，以去除血水晾乾，加入鹽、黃酒、醬油醃製15分鐘。然後將排骨放入高壓鍋，加入...

1、涼拌青筍煮5-10分鐘。2、原料：青筍半根中等胡蘿蔔一個豆芽一把。3、輔料：花椒一小把，色拉油兩大勺，米醋一大匙，鹽，味精，香油各適量。4、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔...

1、原料：萵筍、肉末、大蒜、玉米油、鹽、生抽。2、萵筍去皮切片，大蒜去皮切丁，肉末準備好。3、油鍋燒熱倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味，倒入肉末，調入少許生抽。4、快速倒入萵筍，大火煸炒。5...

1、坐鍋燒水，並在鍋里加入適量花椒和1枚八角，煮沸後放入切好的筍片，將筍片煮熟後撈出來瀝水（這樣處理能去除竹筍的澀味），煮過的花椒和八角也撈出來待用。2、取適量泡山椒放在容器中，倒入適量...

1、主料：萵筍1根。2、輔料：彩椒1個、小葱1根、香油1勺、鹽3克。3、萵筍去皮洗淨後，切絲，彩椒洗淨後切絲。4、將切好的萵筍絲和彩椒絲裝碗中，用滾開水泡1分鐘左右。5、泡好的萵筍絲和彩椒絲...

1、做法一：準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。首先將山藥、青筍去皮、洗淨，切成條。雞肝用清水洗淨，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最後，在鍋內放入一...

1、食材：豬肉50克，茭白150克，葱花少許、醬油、黃酒、味精。2、豬肉50克，茭白150克洗淨切成片備用。3、鍋內倒入50ml清水，加入茭白片、豬肉片，加入適量的醬油、黃酒，加蓋開大火燒。4、鍋開後轉...

1、食材：青筍、橘子、鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油。2、做法：將青筍洗淨去皮後將青筍切絲處理備用，橘子剝皮之後將橘皮洗淨切絲，後在碗中加水，將之前切成絲的青筍絲和橘皮絲一起放在水中...

青筍和雞蛋可以一起食用。青筍的口感脆嫩，雞蛋搭配起來能增加口感豐富度和蛋白質的供給。可以用青筍和雞蛋一起炒、煮、燉等多種方式進行搭配。...

1、掂分量：同樣粗一般挑比較沉的，就不會空心。同時還應看看萵筍表皮的葉痕密度，密得更好些，營養價值更高。2、捏一捏：萵筍的外皮比較硬，在購買時可以拿起來用指甲掐一下，若是比較費勁的話，就容...

1、原料：青筍、雞蛋、鹽、蒜、雞精各適量。2、青筍去皮洗淨。3、將青筍切絲備用。4、兩瓣蒜拍碎。5、雞蛋3個，加少許鹽攪拌均勻。6、炒鍋上火放油燒熱，將雞蛋煎好，盛出備用。7、炒鍋上火放...

這是一個謠言，沒有科學依據支持花生和青筍不能一起吃。花生和青筍都是常見的食材，它們分別屬於豆類和蔬菜類，可以作為健康飲食的一部分。只要烹飪和食用方法適當，花生和青筍可以一起搭配食...

1、主料：萵筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克。2、輔料：鹽2克、醬油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。3、大腸切塊，萵筍去皮切片，辣椒切絲。4、燒油，放進大腸。5、...

1、原料白青筍(或洋鶴菜)1000克，15%食鹽溶液2500克，香料鹽水3000克，白酒20克，醪糟汁20克，香料包1個，白糖50克。2、將白青筍去莖，去皮，洗淨，瀝乾水分，切成1釐米厚的片，浸泡在食鹽溶液中1.5個小時。...

1、材料：青筍300克、雞蛋2個、葱、色拉油、鹽、雞精、白糖、料酒。2、青筍削去皮，切成薄片，葱切成小粒，雞蛋打散，備用。3、平底鍋內倒入色拉油，油温一高就倒進蛋液，用筷子將雞蛋滑散，成形。4、...

1、將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土，將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。2、我們再碗裏放適量鹽，雞蛋入碗打散，起鍋燒油，將雞蛋液炒熟，然後盛出。3、我們留底油，炒香葱花，放入青筍和胡蘿蔔片，...

1、根據不同的做法，青筍所需要烹煮的時間是不一樣，水煮的話，建議10-20分鐘左右哦~比較嫩的青筍只要過一下水就好。2、青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，為菊...

1、食材：青筍1棵，雞蛋2個，油適量，大葱1顆，鹽3克。2、首先，將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土。3、將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。4、再碗裏放適量鹽，雞蛋入碗打散。5、這時，起鍋燒油，將雞蛋...

1、準備食材：海蝦去除蝦線，萵筍和胡蘿蔔切條狀。2、萵筍洗淨去皮去老根，切成1釐米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎。3、坐鍋，下蝦仁...

1、材料：青筍、鹽、花椒、幹辣椒、香油、葱花各適量。2、將青筍切成大粗條，用鹽拌勻醃十分鐘。3、炒鍋置中火上，放油燒至五成熱，放入辣椒、花椒炸致棕紅色，放入青筍條炒至剛斷生，加鹽調味，撒...

1、青筍切成片，五花肉切成肉片，加入豆粉，青椒紅椒切成塊、大葱切成段，待用。2、熱油鍋，放入姜蒜花椒、肉片爆炒至香味出來，加少許料酒、香辣醬，繼續翻炒。3、再加入青筍、紅椒青椒塊，繼續翻炒...

1、青筍、橘子、鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油各適量。2、將青筍去皮切細絲；橘子剝下皮，將皮切細絲。3、將青筍絲、橘皮絲泡在水中，使其吸水變脆。4、撈出青筍絲、橘皮絲控幹水，放盆內，加...