燻雞的精選

1、熟食產品如果添加了防腐劑，使用真空包裝一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果沒添加防腐劑，即使用真空包裝並且低温保存也只能存放3天，過了三天以後，無論是口感還是味道都...

1、用料：燻雞一隻，花椒25克，大葱半根，大蒜兩粒，乾紅辣椒25克，新鮮青紅椒各一個，老抽生抽適量。2、把生薑切絲，青椒，紅椒切丁，大蒜切粒，大葱切碎全部集合在一碗裏放鹽放少許生抽，老抽，再放幾粒冰糖醃...

1、減肥一般是不可以吃燻雞的，有可能會影響到減肥效果。2、燻雞是一種比較常見的食物，其中含有非常豐富的蛋白質和脂肪等營養物質，在減肥期間對飲食要求比較嚴格，是不可以吃燻雞的，在吃了之...

1、主料：燻雞肉400克,黃醬40克,青蒜段50克。植物油80克(實耗約80克),味精5克,毛薑水,香油各15克,白糖20克。2、將燻雞肉片成片，放入燒至7成熱的植物油中稍炸，即倒入漏勺將油濾去。3、炒勺...

醃製燻雞的方法簡單又好吃。燻雞肉質鮮嫩可口，富含蛋白質和維生素，是一道營養豐富的美食。下面是醃製燻雞的詳細步驟。功效：燻雞富含蛋白質和維生素，能提供身體所需的營養，同時還有提高免疫...

1、原料：嫩雞750克，薑片10克，瓜片茶葉15克,精鹽5克，小葱15克，紅糖25克，醬油25克，飯鍋巴100克，紹酒20克，芝麻油15克，花椒3克。2、葱10克切成段，另5克葱和花椒、鹽一起製成細末，幫成葱椒鹽備用。3、...

1、原料：嫩雞750克，薑片10克，瓜片茶葉15克,精鹽5克，小葱15克，紅糖25克，醬油25克，飯鍋巴100克，紹酒20克，芝麻油15克，花椒3克。2、葱10克切成段，另5克葱和花椒、鹽一起製成細末，幫成葱椒鹽備用。3、...

1、食材：10克姜、6克茶葉、10ML料酒、10克白糖、10ML醬油、500克三黃雞、500ML滷湯、10ML醬油、10克鹽。2、三黃雞洗淨，水煮20分鐘去除血水，滷湯加水，雞塊中加入鹽和料酒，醬油醃製半小時入...

燻雞保質期取決於保存方式和温度，一般來説，未開封的燻雞可以在冰箱中保存3-5天，而開封后最好在1-2天內食用完畢。如果燻雞存放時間過長或温度不當，可能會導致食物變質，嗜好好吃的人們還是要...

1、主料：雞胗500克。2、調料：精鹽10克，味精5克，花椒3克，葱、姜各5克，紹酒15克，醋20克，白糖20克。3、將雞胗的硬皮去掉，裝入盆內，加精鹽、醋搓洗乾淨。4、鍋內放入清水燒沸，放入雞胗燙1分鐘撈出衝...

1、主料：雞1000克。2、輔料：茶葉20克、鍋巴小米125克。3、調料：醬油35克、鹽8克、黃酒20克、花椒4克、赤砂糖35克、大葱20克、姜10克、香油20克。4、將雞去內臟、氣管和嗉囊，洗淨瀝乾水；5、...

1、燻雞是用醬湯醬做的。2、醬湯是日本人喜愛的食品。它是用大豆經過發酵制，有蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的。醬湯以醬為主，主要原料是大豆，含有大量蛋白質，營養豐富，味道較鹹。在日...

1、燻雞前刷油是為了防止雞燻黑，製作燻雞的時候先將雞肉上一遍香油，這樣燻雞的顏色就會比較深。2、燻雞是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於魯菜，川菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味薰陶...

1、溝幫子燻雞是遼寧省錦州市北鎮市溝幫子鎮的特產。溝幫子燻雞始創於公元1889年，創始人是尹玉成，至今已有一百多年曆史，並於1983年被評為全國優質食品，被譽為中國“四大名雞”之首。2、溝...

1、將淨仔雞（淨膛仔雞1只）用清水浸泡20分鐘撈出，將雞爪別入雞腹內，雞頭別在一側翅膀下，下入沸水鍋氽燙2分鐘，撈出沖洗乾淨。2、將雞放入淨鍋內，加入老湯3000克、葱段、姜塊、肉料包（桂皮、小茴...

1、備雞一隻，去除內雜備用。2、將雞洗淨，再控好水，晾至二小時左右。3、再備料酒，醬油，胡椒粉。4、將晾制好的雞加入。5、並加薑末及辣椒末來提味，用時差不多一小時左右。6、另起鍋，加油下姜蒜...

1、藤橋燻雞媽咪版所需食材：燻雞適量、白糖適量、料酒1勺、醬油辦勺。2、把燻雞切成塊。3、加白糖，一點就行。4、加醬油半勺。5、加料酒一勺，加水兩勺。6、在鍋里加水多點最好，把燻雞放進...

1、主料：童子雞1500克。2、輔料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,陳皮2克,八角2克,花椒2克。3、調料：大葱30克,姜30克,料酒25克,醬油50克,鹽15克,白砂糖40克,香油15克。4、將淨仔雞（...

1、雞脖焯水去血水，放入炒鍋內加鹽，老抽，葱，大料等紅燒雞脖，出鍋。2、鍋內放入紅糖適量，以能鋪底為OK。3、放上蓋簾。4、把紅燒好的雞脖放在蓋簾上。5、蓋上鍋蓋，開火。6、當整個鍋已經被煙充...

1、燻雞頭不一定要用錫紙，一般情況是要用錫紙，如果沒有錫紙可以不用，用錫紙只是起到隔熱作用。2、注意，不要薰過火，那樣會苦味太重，影響口感。10分鐘就剛剛好。全部黃澄澄的，味道很香。便於保...

1、把生薑切絲，青椒，紅椒切丁，大蒜切粒，大葱切碎全部集合在一碗裏放鹽放少許生抽，老抽，再放幾粒冰糖醃製。2、把燻雞切成小塊，用温水稍微清洗一下放入碗中備用。3、鍋裏放一小碗油，燒開後小火...

1、光雞一隻、海鹽、胡椒、味椒鹽酌量、麻油酌量、荷葉2張、茶葉（任何茶葉都可）一小抓、白砂糖一小抓、大米一小抓。2、光雞洗淨，瀝乾水，待用。瀝水同時將海鹽、味椒鹽、胡椒、麻油按個人...

1、食材：新鮮雞架1只、葱10g、姜5g、白糖30g、茶葉10g、料包1袋、豆油20ml、料酒10ml。2、把新鮮的雞架入冷水鍋燒開、斷生、除血沫。3、將葱切段、姜切沫備用。4、起鍋加水，放入料包、...

1、用料：雞架2個、白糖3匙、茶葉適量、米飯適量、鹽適量、孜然適量、花椒、八角、香葉、姜、葱、辣椒麪。2、做法：（1）將雞架，香料，鹽等放入冷水中煮熟。（鹽要多放一些，薰過之後鹹味會淡一些）。（2...

1、食材：光雞項1只(約750克)，花茶50克，香樟葉30克，松柏枝20克，黃片糖100克，姜塊50克，葱節20克，姜茸、葱粒、蒜茸各30毫克，鹽1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1/2茶匙，生抽2茶匙。2、將雞洗後，放入...