1、肉切成肉片。加入蠔油,醬油,番茄醬,黑胡椒醃製一下。
2、胡蘿蔔,洋葱,大葱切絲。捲心菜切片備用。
3、適量油下鍋,先把洋葱炒香,加入胡蘿蔔翻炒至半熟,加入豬肉炒香。
4、放入桂林米粉,和捲心菜炒熟,醬油鹽調味即可。 配上一個煎蛋更好。