1、食材:銀耳一朵、紅棗10顆、冰糖適量。
2、銀耳用水泡發,用手掰成小朵,越小越好,這樣容易出膠。再用清水洗乾淨。
3、紅棗去核,清水洗淨備用。
4、鍋內放適量的水,將大棗和銀耳一同倒入鍋中,大火煮開。轉小火煮20分鐘。
5、根據個人口味加入適量的冰糖即可。