1、高麗蔘的營養價值會比紅參的營養價值高,具有較高的滋補功效。
2、紅參吃起來有些苦澀,不過總是甘甜的,而高麗蔘則吃起來很苦澀,但是過一忽兒就反甜。
3、高麗蔘呈現長柱體的形態,顏色呈現紅棕色,看起來很細膩光滑;而紅參則呈現圓柱體,顏色呈現暗淡的棕紅色。