1、食材:豬耳朵300g,辣椒100g。
2、將豬耳朵洗淨切成細條備用。
3、將青椒洗淨切成絲備用。
4、將姜、蒜去皮洗淨切成沫備用。
5、在鍋中加入適量色拉油。
6、加入姜蒜炒出香味。
7、加入切好的豬耳朵。
8、加入切好的青椒絲。
9、加入適量食鹽。
10、加入適量蠔油。
11、起鍋,美味的豬耳朵就做好了。