豉汁怎麼調 豉汁如何調

1、主料：醬油適量。

2、調料：葱適量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g。

3、擦乾鍋，在鍋裏倒少許油預熱，加入洋葱，葱，元茜炒香，然後加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻。

4、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鐘。

5、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鐘（火不宜太大，剛好沸騰即可）。

6、下少許冰糖煮溶，調到有少許鮮甜味。起鍋濾渣，豉汁就做好了。