比目魚怎麼燒 比目魚的做法

1、材料：比目魚3條、油1勺、料酒2勺、鹽1勺、生抽2勺、老抽1勺、甜辣醬1勺、葱1把、生薑1塊、大蒜3瓣。

2、把魚皮剝掉，去掉肚腸，洗淨切塊，準備葱薑蒜。

3、鍋中放油，煸香姜蒜。

4、放入魚塊兩面煎一下，放料酒、老抽、生抽、鹽、糖、甜辣醬，再放點開水，大火燒開後改中火。

5、最後收汁撒上葱花。