1、主料:鰨目魚1000g、油適量、鹽適量、甜麪醬適量、料酒適量、葱薑蒜適量、八角適量、糖適量、醬油適量、
2、把魚去皮洗淨切塊。
3、魚滾面。
4、鍋裏放油油熱放魚開始煎。
5、碗裏倒醋和醬油。
6、放葱薑蒜和八角。
7、放麪醬。
8、放鹽和糖。
9、倒準備好的醋和醬油。
10、倒適量的水。
11、在倒白酒熬收汁出鍋。