比目魚如何做好吃 比目魚的做法

1、首先準備用料：比目魚2塊，姜一塊，蒸魚豉油一勺，小葱一根。

2、取出兩塊比目魚先解凍。把姜切薄片備用。在盤底鋪上一層姜，將比目魚擺在薑片上，這樣蒸出來的魚不會腥。冷水入鍋，大火燒開水。水開後大火蒸2分鐘轉中小火蒸3分鐘即可。蒸好以後燜兩分鐘取出來，撒上小葱。淋上一層蒸魚豉油就可以吃了。