蓮子的做法 蓮子怎麼做好吃

1、白米蓮子粥

大米100克，蓮子50克，根據自己喜歡也可以適當的加入小米、薏米、紅豆等。將大米、蓮子等材料洗淨，放在高壓鍋大概壓20分鐘就好了。

2、山藥蓮子粥

山藥100克，蓮子20克，大米50克，枸杞若干。將山藥切塊，蓮子提前浸泡3小時；鍋中倒入小半鍋清水；水開後，倒入大米、山藥、蓮子，大火燒開，轉小火煮上半小時。加入適量的枸杞，兩勺白糖，拌勻，繼續煮5分鐘即可出鍋。

3、百合蓮子粥

小米50克，糯米20克，蓮子20克，百合20克。蓮子泡水1小時，小米、糯米泡水半小時；鍋中倒入小半鍋清水，燒開後，加入蓮子、小米、糯米，大火燒開轉小火煮1小時；再放入百合煮20分鐘，即可出鍋。

4、山藥蓮子黑米粥

山藥100克，蓮子30克，黑米40克，糯米20克。山藥去皮，蓮子、黑米、糯米浸泡2小時；高壓鍋加入山藥、蓮子、黑米、糯米，高壓20分鐘即可；解壓，出鍋。

5、綠豆蓮子薏仁粥

綠豆50克，蓮子50克，薏仁40克，大米50克。所有食材洗淨放入高壓鍋加入半鍋清水；選擇煮粥功能，自動完成後即可解壓開鍋。