孜然羊肉粒的做法

孜然羊肉粒的做法如下：

材料：
1. 500克羊肉，切成小粒
2. 2個大葱，切成小段
3. 3瓣大蒜，切碎
4. 2個紅辣椒，切成小段
5. 2勺孜然粉
6. 1勺幹辣椒粉（可根據口味調整）
7. 2勺生抽醬油
8. 1勺料酒
9. 適量油
10. 鹽和胡椒粉適量

步驟：
1. 將切好的羊肉放入碗中，加入生抽醬油、料酒、鹽和胡椒粉醃製15分鐘。
2. 熱鍋放油，加入葱段、蒜末和辣椒段炒香。
3. 將醃製好的羊肉倒入鍋中，翻炒至變色。
4. 加入孜然粉和幹辣椒粉，炒勻。
5. 繼續翻炒幾分鐘，直至羊肉熟透。
6. 根據個人口味再次調整鹽和胡椒粉的用量，翻炒均勻後即可享用。

孜然羊肉粒可搭配米飯或麪食食用，也可作為配菜享用。