烤肉雞翅的做法

烤肉雞翅是一道美味的烤肉菜品，以下是一種常見的做法：

材料：
- 雞翅 500克
- 鹽 適量
- 黑胡椒粉 適量
- 生抽 適量
- 料酒 適量
- 蒜粉 適量
- 孜然粉 適量
- 橄欖油 適量

步驟：
1. 將雞翅洗淨後，用紙巾擦乾水分，放入盆中。
2. 在盆中加入鹽、黑胡椒粉、生抽、料酒、蒜粉和孜然粉，攪拌均勻，醃製雞翅30分鐘至1小時，使其入味。
3. 預熱烤箱至200度。
4. 準備烤盤，可以在烤盤上鋪上錫紙或者烤網，以防止雞翅粘連在烤盤上。
5. 將醃製好的雞翅放在烤盤上，均勻放置。
6. 在每一塊雞翅上滴上少量橄欖油，可以使雞皮更加酥脆。
7. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制15分鐘。
8. 翻轉雞翅，再烤制15分鐘，直到雞翅變為金黃色並且酥脆。
9. 取出烤好的雞翅，撒上一些孜然粉，美味的烤肉雞翅就做好了！

温馨提示：根據個人口味可以添加其他調料或蘸料來增加風味，如蜂蜜、辣椒醬、檸檬汁等。同時，在烤制過程中可以根據雞翅的大小和烤箱的温度進行調整，確保烤製出的雞翅外酥裏嫩，口感極佳。