1、準備雞翅中、新奧爾良醃料、料酒。
2、雞翅中洗乾淨。
3、在雞翅中背面劃口。
4、雞翅中放在容器中加新奧爾良醃料、料酒攪拌均勻醃製2個小時。
5、醃製過程中要適時翻動雞翅,以保證均勻入味。
6、烤爐通電加熱,醃製好的雞翅放在烤網上烤制。
7、烤制時適時翻動雞翅並刷料汁。
8、烤至雞翅熟即可享用。
9、在雞翅上劃口,可以方便醃製雞翅時入味。醃製雞翅的料汁依據個人口味調整。