蟬蛹煲湯的做法

蟬蛹煲湯是一道獨特的湯菜，下面是製作蟬蛹煲湯的步驟：

材料：
- 蟬蛹：適量
- 鮮雞肉：適量
- 枸杞子：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將蟬蛹用清水洗淨，去除蛹殼上的雜質。
2. 雞肉切塊，薑切片。
3. 燒一鍋滾水，將蟬蛹放入焯水中煮至變色，撈出瀝水備用。
4. 另起一鍋燒開水，放入雞塊焯水，去除血水。
5. 取一個燉盅，將蟬蛹、雞塊、薑片、枸杞子放入盅中。
6. 加入適量的清水，約蓋過所有食材。
7. 加入適量的料酒，提味。
8. 將燉盅放入蒸鍋中，用文火蒸2-3個小時，或者放入慢燉鍋中燉煮2-3小時，直至熟透。
9. 出鍋前加入適量的鹽，根據個人口味進行調整。
10. 將燉盅取出，倒入碗中即可享用。

蟬蛹煲湯是一道有營養且美味的湯菜，適量食用對健康有益。