電烤箱烤魚的做法 如何用烤箱烤魚呢

1、主料：鯽魚1000克。

2、輔料：食鹽10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、雞精5克、植物油10克。

3、做法：鯽魚去魚頭魚腸，清洗乾淨瀝水。放點鹽，倒進料酒。淋上醬油。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、雞精。

4、拌勻醃製半天。.烤盤上刷上油防粘紙，再將魚刷上油放在烤盤上。放進烤箱，上下火180度，烤三十分鐘。端出再次刷上油。放進烤箱烤香烤熟烤脆。