1、材料:八稜瓜2根,葱2根,蝦乾適量,鹽適量1、準備好食材,八稜瓜切片,蝦乾泡水後去殼去頭尾,葱切段。
2、熱油鍋,加入蝦乾煸香,倒入八稜瓜翻炒均勻。
3、加入適量水翻炒均勻。
4、加蓋燜至湯汁半乾,加適量鹽翻炒均勻。
5、最後加入葱段翻炒均勻,裝盤即可。