冬釀酒怎麼喝 怎麼喝冬釀酒

1、喝冬釀酒時，有的人想加熱再喝，可將酒杯放在熱水內加温，而不能將酒放在微波爐里加熱，如果直接將酒加熱，酒很容易變味，顏色也會跟着發生變化。

2、因為一旦直接加熱，冬釀酒的“鮮潔度”變了，味道因此發生改變。

3、蘇州冬釀酒原來叫冬陽酒，因為冬至過後陽氣上升而得名。農曆認為，冬至為一年中最重要的節氣，因為這一天過後，陽氣上升，萬物開始慢慢復甦。

4、所以有一個説法就是冬至大過了年。由於宋代以後浙江東陽當地的釀酒名聲遠播，加上元代馬致遠《撥不斷》 菊花開，正歸來。