罐裝牛奶加熱方法 如何加熱罐裝牛奶

1、可以將牛奶倒入鍋中温一下即可，牛奶不該煮沸，如果温度過高，則牛奶中的蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，影響乳品的質量。

2、罐裝牛奶最好不要帶盒煮沸，因為盒子在高温下可能會有化學反應，也可能會污染盒中牛奶，而且牛奶高温加熱會導致一些營養元素流失，也會破壞一些營養元素。