1、輔料:鹽適量,醬油適量,白糖適量,油適量。
2、蒜葉淘洗乾淨。
3、把蒜葉放盤裏加少許鹽。
4、加醬油。
5、加兩勺白糖。
6、加花生油,和少許雞精。
7、所有的調料加好後,開始用手出力的抓,抓到蒜葉軟爛。
8、抓爛後出了些汁,不用倒掉。
9、抓好後裝盤。