1、主料:米飯適量。
2、輔料:雞蛋1個。
3、調料:食鹽適量、葱適量、植物油適量。
4、雞蛋打成雞蛋液,上鍋攤熟鏟碎,盛出備用。
5、鍋內下底油,葱花爆香,下米飯,翻炒加熱,注意別糊鍋。
6、放入雞蛋和適量的鹽炒勻,即可出鍋。