1、五花肉300克,杭椒200克,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,紅椒2根.
2、將杭椒和紅椒洗淨後,切成小塊,然後裝盤備用。
3、接着將五花肉切成薄片,再起鍋燒熱,將五花肉放入鍋中,中火煸炒至出油,等到五花肉表面焦黃時,盛出多餘油脂,然後加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,翻炒均勻,接着倒入杭椒,翻炒至斷生即可。