銀魚玉米餅的做法 銀魚玉米餅怎樣做法

1、米粉、豆麪、白麪、葱末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲各適量。

2、將玉米粉、豆麪、白麪以7:2:1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入葱末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻。

3、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。